Samosa ini selalunya saya buat siap2 dan simpan di dalam peti sejuk. Bila hendak makan barulah digoreng. Kegemaran anak-anak juga.6 ketul ubi kentang dipotong dadu
sedikit daging/ayam
1 biji bawang besar dipotong dadu
1 tangkai daun sup dicincang halus
secubit lada/ jintan manis ditumbuk halus
sedikit garam dan perisa jika suka
sedikit air
(dimasak sehingga kering air dan ubi sudah empuk)
1 paket kulit popia yang bersaiz kecil (di koyak 2 lapis dan dipotong 2)
bentukkan kulit popia seperti kon ais krim dan lekatkan dengan air
masukkan inti dan lekatkan untuk menutup inti
Goreng sehingga kekuningan. mudah kan?
